日本酒業界の新たなトレンドを探せ！（７）～業界があるだけで日本酒は幸せかもしれない～

日本酒業界の新たなトレンドを追いかけるコーナー？週一回の更新です。 20140105から20150112のニュースです。

→新規顧客獲得の動き。面白い。

ロック製菓のコインチョコレート（金銀のコインを模した外装のチョコレート）を２枚添えている。

→これは贈答に使いやすい。初めから他社とコラボしてパッケージ化してしまう作戦。

→とは言っても日本酒を飲む女性はなかなかいない。面白い企画で新規顧客獲得向けな気もするけど、実際は既存顧客をつかみにいく感じだろうか。

「ほろどけ【いちご】」は、日本酒をベースに福岡県産の苺“あまおう”の果汁を加えて仕上げたリキュール。アルコール分は3％と、やや低め。

→ややというかほぼアルコールなし。日本酒のリキュールはアルコールの問題より、日本酒独特の米のにおいと味を消せるかがどうかが、受け入れてもらえるポイントになりそう。ただ日本酒の米のにおいと味は確実にあるので、日本酒嫌いの人はやはりリピーターにはつながないと思うんだが、どうでしょう。

新鮮な香りと原酒ならではの味わいが楽しめる「しぼりたて生原酒」と、フルーティーな吟醸香が楽しめる「吟醸生原酒」の2種類を、同駅構内の催事ブースで買うことができる。蔵元から直送される生原酒を、その場で専用サーバーから瓶詰めするから、新鮮な状態で入手できる。１月30日までの期間限定。

→これは剃刀と同じ消耗型ビジネスになるのではないだろうか。一度専用のサーバーを買ってもらえばずっと日本酒を供給できる。

『さけ通信』は、「酒文化研究所」が発行する、酒にまつわる情報やコラムが掲載された小冊子（無料）である。年4回発行(3月・6月・9月・12月)されていて、全国の約600店の酒専門店で入手できる。

→フリーペーパーとして成立しているということは広告主がいるということを示すので、衰退産業と言われているものの、産業として成立している時点ですごい気もする。かんけり専門の雑誌はない。

ietyan